Demeter representa a los agricultores que luchan por la salud y la resiliencia en sus granjas, que nutren el suelo, protegen el medio ambiente, respetan el bienestar de sus animales y producen alimentos ricos en nutrientes. Representa a aquellos que valoran y respetan sus ingredientes, tratándolos con cuidado, tradición y tiempo para crear alimentos nutritivos. Demeter tiene como objetivo la regeneración a todos los niveles para crear contextos de vida y comunidades en las que todos prosperen.
El Estándar de Certificación Demeter es la manifestación tangible de nuestros principios. Representan el verdadero deseo de garantizar que cada agricultor respete y respete plenamente estos principios y que cada consumidor confíe plenamente en ellos. Cada licenciatario en la cadena de valor está certificado según nuestro Estándar e inspeccionado anualmente.